Il Capella Bangkok è stato nominato Miglior Hotel al Mondo per Cibo e Bevande ai prestigiosi Global Tastemakers Awards 2026 di Food & Wine, consolidando la sua posizione come una delle principali destinazioni culinarie al mondo.
Giunti alla quarta edizione, i Global Tastemakers Awards celebrano le esperienze enogastronomiche più eccezionali in ristoranti, bar, hotel, compagnie aeree e navi da crociera, premiando coloro che coniugano un forte senso del luogo con una qualità gastronomica straordinaria.
Al Capella Bangkok, un portfolio culinario variegato e attentamente curato unisce la tradizione thailandese a sapori e tecniche contemporanee. All’interno della tenuta sul lungofiume dell’hotel, quattro distinti punti ristoro e bar si fondono in un coinvolgente viaggio epicureo.
Il Côte by Mauro Colagreco, guidato dall’Executive Chef Davide Garavaglia, porta la raffinatezza di due stelle Michelin sul lungofiume di Bangkok. Ispirato alle tradizioni culinarie della Riviera francese e italiana, il ristorante presenta un’interpretazione contemporanea dei sapori classici, definita da un’elegante semplicità e da vivaci creazioni stagionali.
Il Phra Nakhon propone autentica cucina regionale thailandese in una luminosa sala da pranzo a pochi passi dal fiume Chao Phraya. Il menù del ristorante si ispira a ricette tradizionali, molte delle quali create con ingredienti coltivati nella serra dell’hotel, insieme ai migliori prodotti locali.
Da Stella, l’esclusivo cocktail bar dell’hotel, i drink personalizzati vengono preparati con arte ed estro. Ispirato allo spirito del quartiere storico di Bangkok, il menù reinterpreta gli ingredienti locali in cocktail moderni che riflettono l’energia dinamica e la ricchezza culturale della città.
Per un’esperienza più rilassante, la Tea Lounge offre un ambiente tranquillo con vista su un sereno laghetto di ninfee e scorci di vita quotidiana lungo il fiume. Radicato nelle tradizioni del tè asiatico, il menù disponibile tutto il giorno abbina tè pregiati a selezioni dolci e salate accuratamente preparate, culminando in un’esperienza di tè pomeridiano raffinata.
“Questo riconoscimento da parte dei Food & Wine Global Tastemakers Awards 2026 è un onore straordinario e una testimonianza della dedizione all’eccellenza del nostro team culinario”, ha dichiarato Antonio Saponara, General Manager di Capella Bangkok. “Il nostro obiettivo è sempre stato quello di offrire ai nostri ospiti un’esperienza autentica ma raffinata della vivace scena gastronomica di Bangkok, e questo premio ne è la conferma”.
L’elenco completo dei vincitori è disponibile sul sito www.foodandwine.com/globaltastemakers2026
Per maggiori info: https://capellahotels.com/en/capella-bangkok
