The Charm Dining Gallery. Phuket

La Charm Dining Gallery è stata aperta in una casa secolare di Phuket Town. La posizione su Dibuk Road è il modo perfetto per concludere la tua esplorazione se decidi di trascorrere una giornata vagando per le vecchie strade. Il cibo è un’eccellente scelta del sud della Thailandia e dei piatti tipici di Phuket e il prezzo è più che calibrato, un tocco finale perfetto per il tuo tour storico.

Dibuk Road è una bellissima strada che vale la pena percorrere, con vecchie botteghe e antichi palazzi su entrambi i lati. Il comune ha interrato i vecchi cavi elettrici e tutte le case sono state rinnovate con piacevoli facciate colorate.

The Charm ha ricevuto la valutazione “Bib Gourmand” nella Guida Michelin di Phuket.

La Charm Dining Gallery è una tipica bottega locale, ristrutturata in modo da mantenerla più simile possibile alla casa originale. In effetti, sembra di essere stati invitati a casa di qualcuno, da qualche parte nel passato. Il ristorante è composto da più sale con un piccolo ingresso. I mobili, la configurazione della tavola, le piastrelle del pavimento e le decorazioni sono superbe e si adattano all’atmosfera. Hanno anche mantenuto il tradizionale pozzo al coperto in un’area centrale, proprio come una volta.

Cosa Ordinare

Potreste iniziare con un delizioso Gang Moo Sappad (maiale e ananas al curry), seguito da un Moo Tao-ew (pancetta di maiale con salsa di soia), Soup Pla Ar-Ma (zuppa di pesce), Chin Pla (polpette di pesce), Pad Tua Ngok Pla Kem (fagioli di soia con pesce secco salato) e un Som Tum Koey (insalata di papaia con pasta di gamberetti).

L’elenco dei piatti di Phuket è lungo e allettante, quindi tutti troveranno qualcosa da provare. Ricorda solo che il cibo in Thailandia deve essere condiviso. Ordina qualcosa che ti piace e lascia che tutti si divertano!