R-Haan Restaurant. Bangkok

R-Haan restaurant Bangkok

Uno dei migliori ristoranti nella Guida Michelin di Bangkok (2 stelle), R-Haan è orgoglioso di offrire un’incomparabile e raffinata esperienza culinaria. In thailandese, la parola “R-Haan” significa “qualcosa di consumato per il sostentamento”, ma la verità è che il ristorante offre molto di più che mangiare per sopravvivere. Le radici di R-Haan derivano da un antico proverbio thai, ”Nai nam mee pla, nai na mee kao” (“C’è pesce nell’acqua e riso nei campi.”) Il proverbio parla del fatto che La Thailandia ha da sempre abbondanza di ingredienti e cibo.

La cucina Thai è salita alla ribalta della scena culinaria mondiale, ma al ristorante R-Haan, ogni piatto viene creato con l’intenzione di tramandare cultura, conoscenza ed esperienza da generazione in generazione. Lo chef Chumpol utilizza le stesse spezie ed ingredienti che si trovano nelle ricette originali per ogni singolo piatto. Una ri-creazione dell’autentico cibo thailandese basata sull’essenza e la conoscenza della cultura locale.

L’esperienza culinaria in questo ristorante di Bangkok è indissolubilmente legata alla Royal Thai Cuisine. In ogni seduta, potrai assaporare almeno 18 voci da scegliere fra i 2 menu principali: “Royal Thai Taste Samrub” e “Amazing Thai Taste Samrub”. Nell’ideare questi menu speciali, abbiamo ricreato i sapori, le consistenze e gli aromi che hanno allietato le tavole dei reali nel corso dei secoli. Abbiamo fornito ai nostri clienti la storia e l’eleganza che incarna la cucina thailandese. E abbiamo portato i nostri metodi di preparazione unici e moderni per esaltare questi piatti senza tempo.

L’arredamento elegante e il servizio impeccabile trasmettono l’eccellenza del pasto che attende i nostri ospiti. Ogni portata all’R-Haan viene presentata su piatti e ciotole in ceramica fine, realizzati a mano e accuratamente replicati da abili artigiani per rappresentare le stoviglie del Palazzo Reale durante l’era passata di Rattannakosin. Questa attenzione ai dettagli è evidente in ogni aspetto dell’esperienza culinaria Royal Thai all’R-Haan. Dalla selezione degli ingredienti più freschi di provenienza locale alla squisita preparazione e presentazione dei singoli piatti e ai menu stagionali curati per mettere in risalto la ricca generosità della Thailandia. Nulla è assolutamente scontato nel nostro ristorante 2 stelle Michelin a Bangkok.

Contatti:

131 Pai Di Ma Di Klang Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok 10110

Tel: + 66 (0) 95 141 5524 (from 12.00 – 21.00 hrs.)

Email :  reservation@r-haan.com